Delicieuse, la sauge officinale

Avec ses feuilles gris bleute ou pourpre, la sauge officinale figure en excellente place dans tous les jardins potagers ou medicinaux. Elle pousse facilement dans l’integralite des terres de jardin, sableuses ou lourdes. Elle prefere le plein soleil et accepte volontiers d’etre plantee dans un massif avec d’autres vivaces ou meme des rosiers, au pied desquels elle forme 1 elegant tapis. En ete, elle fleurit tout violet et ses feuilles sont delicieuses en tisane ou en sauce avec un roti de veau. On va pouvoir aussi l’installer en pot ou dans une jardiniere avec d’autres herbes aromatiques decoratives comme l’origan ou le thym panache.

Etonnante, ‘La sauge transsylvanica’

Cette ravissante vivace forme de beaux epis bleu tendre au coeur de l’ete. Elle est en mesure de grimper a un metre de haut et dans un fond de massif, elle est magnifique avec d’autres arbustes bleus tel les caryopteris ou des ceanothes. Elle est en mesure de aussi prendre le relais de massifs de bulbes ou d’iris. Taillez-la bien apres floraison Afin de en profiter a nouveau a l’automne. Elle aime le plein soleil et accepte les terrains caillouteux ou argileux. Bref une perle pour les amoureux du bleu.

Profonde, ‘J’ai sauge ‘Royal Bumble’

Non, l’integralite des sauges rouges ne se ressemblent jamais ! Celle-la est tout d’un excellent rouge profond. Elle fleurit des le mois de mai et pendant tout l’ete. Au sein des zones a climat doux et en bord de mer, elle peut former votre gros buisson tout d’un metre de bas. Elle apprecie le soleil et les sols calcaires comme la majeure partie de sauges et supporte bien le froid. A planter toute seule ou avec des arbustes de fin d’ete tel des abelias ou nos anemones du Japon blanches ou bien a marier avec des dahlias rouge vif et des rudbeckias orange pour un melange chaud, chaud, chaud.

Pastel, la sauge ‘Saint-Jean-de-Beauregard’

Avec son rose de pche, une telle variete-la reconcilie tous ceux qui n’aiment nullement des couleurs Fortes, avec une telle vivace. Elle est particulierement resistante et pousse bien aussi en pot sur une terrasse au soleil. Le feuillage vert sombre est semi-persistant et met bien en valeur le abondante floraison. Elle ne depasse nullement 60 cm de bas et adore le soleil et les sols calcaires. A marier avec des buis ou des Lamium gris Afin de un decor reellement “jardin de cure”.

On des croit fragiles, elles seront juste un tantinet frileuses. On les croit rouges, il en existe de l’ensemble des couleurs, on nos croit capricieuses avec leur feuillage persistant, elles seront les reines des jardins malins.

Planter Notre sauge

Mes sauges aiment les terres de jardin simples. Elles supportent bien le calcaire, mais nullement nos terrains trop humides. Si votre sol est argileux, n’hesitez gui?re, avant de des installer, a beaucoup le drainer en tapissant le fond du trou avec une couche de gravier, notamment. Et surtout, tel pour l’integralite des vegetaux, ajoutez, au moment une plantation, un bon amendement de l’organisme (type Or brun ou Plantalgo). Bechez bien le sol avant de nos planter, afin que leur systeme racinaire s’installe vite et qu’elles fleurissent abondamment des la premiere annee. Renseignez-vous, certaines varietes prennent beaucoup d’ampleur et peuvent devenir de veritables grands buissons ; reservez-leur une place consequente dans le massif, meme si elles ne souffrent aucune la promiscuite avec d’autres vegetaux. On doit aussi etre attentif a leur rusticite, l’ensemble des sauges ne resistent pas a un gel fort. Au nord d’une Loire, on les plante au soleil et a l’abri du vent ou des courants d’air. Une exposition sud ou ouest est preferable pour empi?cher les gelees matinales. Cote entretien, on nos taille en fin d’hiver, mais jamais trop tot pour eviter les gels tardifs. On peut des retailler legerement en fin d’ete. Si l’automne reste humide, une seconde floraison est possible.

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Mes bonnes associations avec la sauge

Les sauges sont des plantes de terre mediterraneenne. On des marie avec des feuillages gris, des couleurs tendres. Elles vont pouvoir etre installees en groupe de plusieurs couleurs ou associees a des plantes persistantes (buis, sedums, euphorbes. ). Leurs grands epis floraux paraissent soulignes par les graminees (voir fiche) et notamment les grands Miscanthus. Enfin lorsque votre terre reste tres argileuse, on se contente des sauges officinales a marier avec thym, romarin et origan Afin de un massif gourmand et facile a vivre.