Vous etes-vous deja bbwdesire trouve dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a mon tour, curieux de son parcours depuis la mer tout d’un bleu profond?

«De plus en plus, des consommateurs et nos clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire ainsi que securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands La plupart des marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a la technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des renseignements precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant seulement votre code QR concernant leur telephone portable.»

Creer une meilleure planete

Selon un recent rapport du Forum economique mondial sur l’elaboration de chaines de blocs Afin de une meilleure planete, des experts du secteur d’la peche estiment que des technologies emergentes telles que J’ai chaine de blocs peuvent etre utilisees Afin de suivre un poisson ” transparence et meilleures donnees Afin de la prise de decision et la gestion durable.

“Nous sommes fort enthousiastes a l’idee de mettre en place une solution de blockchain concernant le service Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise avec Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, surtout le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA dans le but de retracer notre thon de sa source en Indonesie jusqu’au magasin situe aux Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable

Costa s’est rendu a quelques reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, Dans l’optique de rencontrer les hommes et les femmes qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont la faculte de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, nos pecheurs sont assures de salaires equitables ainsi que conditions d’embauche sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue d’une communaute.

«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles ainsi que voir comment nous partageons une passion Afin de la peche durable et votre engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque nos pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Mes poissons sont achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »

Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa life en pechant du thon a nageoires jaunes pour nos consommateurs americains et japonais, se evoque fier de pouvoir compter concernant la technologie le travail acharne et atteste en fraicheur ainsi que la qualite de ses prises.

L’histoire d’la mer a la table comprend de nombreux chapitres.

Mes captures des pecheurs sont livrees aux usines receptrices, le premier point de balayage en chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons nullement que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, De quelle fai§on a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Cette categorie d’information nous separe et prouve que notre poisson provient d’eaux oceaniques propres et de conditions commerciales equitables. “

Tests haut de gamme

L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard concernant assurance en qualite dans le monde

«Les resultats de votre laboratoire ne peuvent jamais etre manipules puisqu’il s’agit d’une entite independante qui gere nos renseignements d’la chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation d’une technologie une blockchain est si importante.”

C’est important dans un monde ou une personne sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est nullement possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur d’la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree votre partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial Afin de la nature (WWF), l’organisation mondiale une conservation.

“ Pour nous, Il semble important que le poisson soit peche legalement au sein d’ un endroit ou les generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries paraissent gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact une peche i  propos des especes et l’ecosysteme.”

Fondements de la confiance

D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain va etre programme pour enregistrer non seulement des transactions financieres, mais aussi pratiquement tout ce qui a une valeur ainsi que l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal Afin de la chaine logistique, ou diverses parties se rencontrent et echangent constamment de la documentation.

Voici comment ceci fonctionne: Les precisions de transaction paraissent regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc est ajoute, le n?ud en chaine de blocs envoie nos precisions au reseau pour verification par l’ensemble des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne va annuler le blocage, oublier une ancienne transaction ou creer 1 nouveau bloc pour dissimuler les actes reprehensibles.

Outre fournir au consommateur des donnees detaillees concernant l’origine du produit, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit votre troisieme. – des fournisseurs tiers et nos organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent acceder aux indicateurs de performance cles d’la peche, tels que le nombre de poissons achetes avec site de debarquement, par pecheur et via date, ainsi, choisir un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des donnees fourni avec Anova reste inviolable.