Vous etes-vous deja trouve dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer tout d’un bleu profond?

«De plus qui plus est, les consommateurs et les clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire et de securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands bon nombre de marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a la technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des informations precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant simplement 1 code QR via un telephone portable.»

Creer une meilleure planete

Selon un recent rapport du Forum economique mondial via la creation de chaines de blocs Afin de une meilleure planete, des experts du secteur de la peche estiment que des technologies emergentes telles que J’ai chaine de blocs peuvent etre employees Afin de suivre un poisson ” transparence et meilleures precisions Afin de la prise de decision et la gestion durable.

“Nous sommes reellement enthousiastes a l’idee de mettre en place une option de blockchain concernant le produit Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise par Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, surtout le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA dans le but de retracer une thon avec sa source en Indonesie jusqu’au magasin situe aux Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable

Costa semble s’i?tre rendu a quelques reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, pour rencontrer les hommes et ces dames qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont les moyens de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, nos pecheurs seront assures de salaires equitables et de conditions d’embauche sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue une communaute.

«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles ainsi que voir De quelle fai§on nous partageons une passion pour la peche durable et un engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque nos pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Les poissons sont achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »

Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa vie en pechant du thon a nageoires jaunes pour des consommateurs americains et japonais, se dit fier de i?tre capable de compter via la technologie son bricolage acharne et atteste d’une fraicheur et de la specialite de l’ensemble de ses prises.

L’histoire de la mer a la table regroupe maints chapitres.

Les captures des pecheurs sont livrees aux usines receptrices, le premier point de balayage de la chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons jamais que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, De quelle fai§on a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Cette categorie d’information nous separe et prouve que notre poisson provient d’eaux oceaniques propres et de conditions commerciales equitables. “

Tests durable

L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard concernant assurance d’une qualite au monde

«Les resultats de votre laboratoire ne vont pas pouvoir jamais etre manipules car il s’agit d’une entite independante qui gere des renseignements une chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation en technologie d’une blockchain est si importante.”

C’est important dans un monde ou un individu sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est pas possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur de la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree un partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial pour la nature (WWF), l’organisation mondiale en conservation.

“ Pour nous, Cela reste important que le poisson soit peche legalement au sein d’ un endroit ou nos generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries seront gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact d’la peche sur les especes et l’ecosysteme.”

Fondements d’une confiance

D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain pourra etre programme pour enregistrer non seulement des transactions financieres, mais aussi pratiquement tout cela a en valeur ainsi que l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal Afin de la chaine logistique, ou quelques parties se rencontrent et echangent constamment d’la documentation.

Voici De quelle fai§on cela fonctionne: Mes donnees de transaction paraissent regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc reste ajoute, le n?ud de la chaine de blocs envoie des informations au reseau pour verification par l’integralite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne est en mesure de annuler le blocage, oublier une ancienne transaction ou creer un nouveau bloc afin de dissimuler les actes reprehensibles.

En plus beetalk de fournir au consommateur des donnees detaillees sur l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit un troisieme. – les fournisseurs tiers et les organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent acceder aux indicateurs de performance cles de la peche, tels que le nombre de poissons achetes par site de debarquement, par pecheur et via date, et se servir de un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des precisions fourni via Anova reste inviolable.